- בשר צלעות. אפשר גם עוף
- גזר
- ירקות שורש
- בצל ושום
- תבלינים: מלח, פילפל שחור, מיורן
- להרתיח את הכל ביחד עד שהגזר יהיה רך.
- להוציא את הבשר ואת הגזר
- למוך את הגזר
- להוציא את העצמות מהבשר ולחתוך אותו לקוביות
- להחזיר את הגזר והבשר לסיר ולבשל בסיר סגור כשעה .
תפריט
